La primavera ya está aquí y puede que la cocina navideña esté en pausa, pero nunca es un buen momento para tirar la grasa de cocina al alcantarillado.

FOG - Fats, Oils, and Grease - es una de las principales causas de los desbordamientos del alcantarillado, que a su vez puede causar miles de dólares en daños a la propiedad y crear una amenaza para la salud pública. Se pide a los clientes de la Water Authority que hagan su parte para prevenir los costosos y peligrosos desbordamientos del alcantarillado
desechar la grasa de la cocina en la basura, no en el fregadero.

La grasa de la cocina debe verterse en una lata o en un cartón de leche o empaparse con una toalla de papel y tirarse a la basura para su eliminación en el vertedero. De lo contrario, puede acumularse y endurecerse en el sistema de alcantarillado. Por la misma razón, los restos de comida grasos deben tirarse a la basura, no ponerlos en el triturador de basura. Recuerda: ¡Enfríalo, enlátalo, tíralo!